Pěstování vinné révy může být pro začátečníky příjemným a obohacujícím zážitkem, je však nezbytné porozumět různým dostupným druhům vinné révy. Existují dva hlavní typy vinné révy: vinná réva používaná k výrobě vína a vinná réva používaná na stolní ovoce. Některé oblíbené odrůdy pro výrobu vína zahrnují Chardonnay, Merlot a Cabernet Sauvignon, zatímco oblíbené odrůdy stolního ovoce zahrnují Thompson Seedless, Flame Seedless a Red Globe. Pochopení rozdílů mezi těmito odrůdami může začátečníkům pomoci vybrat tu správnou révu pro jejich potřeby a preference.
Vinná réva má specifické požadavky, pokud jde o půdu a sluneční záření. Preferují dobře propustné půdy s dobrou strukturou a vodními podmínkami. Kromě toho vinná réva potřebuje dostatek slunečního světla, aby prospívala a produkovala vysoce kvalitní ovoce. Při výsadbě vinné révy je nezbytné zvolit místo s dostatkem slunečního světla a dobrými půdními podmínkami. Výzkum ukazuje, že vinná réva potřebuje 1 300–1 600 hodin slunečního záření ročně, aby vyprodukovala vysoce kvalitní ovoce. Pochopením těchto požadavků mohou začátečníci zajistit, aby jejich réva měla nejlepší možnou šanci na úspěch.
Pro pěstování zdravé a produktivní vinné révy jsou nezbytné techniky školení a treláže. Tyto techniky zahrnují podporu vinné révy a její výcvik, aby rostl určitým způsobem, což může pomoci zlepšit kvalitu ovoce a usnadnit sklizeň. Mezi oblíbené tréninkové a trelovací techniky patří: – Vertical Shoot Positioning : Tato technika zahrnuje trénink révy tak, aby rostla vertikálně podél mřížového systému, což může zlepšit kvalitu ovoce a usnadnit prořezávání. – High Cordon: Tato technika zahrnuje trénink révy tak, aby rostla podél horizontálního mřížového systému, což může zlepšit cirkulaci vzduchu a snížit choroby. – Ženevská dvojitá opona : Tato technika zahrnuje trénink révy, aby rostla podél mřížovinového systému ve tvaru V, což může zlepšit kvalitu ovoce a výnos. Pomocí těchto technik mohou začátečníci zajistit, že jejich vinná réva je zdravá, produktivní a produkuje vysoce kvalitní ovoce.
Pěstování vinné révy pro produkci ovoce
Prvním krokem při pěstování vinné révy pro produkci ovoce je výběr správné odrůdy. Důležité je vybrat odrůdu, která je vhodná pro klimatické a půdní podmínky dané oblasti. Je také důležité vzít v úvahu požadované vlastnosti ovoce, jako je chuť, barva a textura. Při výběru odrůdy je důležité vzít v úvahu velikost shluků plodů a dobu zrání a také celkový růstový návyk a sílu rostliny. Kromě toho se doporučuje volit odrůdy, které jsou odolné vůči běžným chorobám a škůdcům, aby se minimalizovala potřeba chemického ošetření.
Správné techniky prořezávání jsou nezbytné pro zdravý růst a produkci plodů vinné révy. Způsob řezání a načasování závisí na tréninkovém systému a výšce nosné konstrukce. Řez se obvykle provádí na konci zimy nebo brzy na jaře, když je réva stále spící. Je důležité odstranit mrtvé nebo nemocné dřevo, stejně jako všechny výhonky, které rostou nesprávným směrem nebo soutěží o zdroje. Řezání také pomáhá udržovat požadovaný tvar a velikost rostliny a podporuje nový růst a vývoj plodů. Doporučuje se poradit se s odborníkem na vinařství nebo nahlédnout do obsáhlé příručky jako je „Vinaření: Návod na pěstování vína ve vinici“ od Vlada. Žákovský nebo „Pěstování vinné révy“ od předního vinařského odborníka pro podrobný návod k řezu.
Účinná ochrana proti škůdcům a chorobám je zásadní pro úspěšnou produkci vysoce kvalitních hroznů. Prevence je klíčová a doporučuje se používat kulturní postupy, jako je správné prořezávání, zavlažování a hnojení, aby se podpořilo zdraví rostlin a snížilo se riziko napadení. Pravidelné vyhledávání škůdců a chorob je také důležité pro včasné zachycení a léčbu jakýchkoli problémů. V některých případech může být nezbytné chemické ošetření, jako jsou fungicidy a insekticidy, ale je důležité je používat uvážlivě a dodržovat všechna bezpečnostní opatření. Podrobné informace o běžných škůdcích a chorobách révy vinné a strategiích jejich managementu poskytují podrobné příručky, jako je „Pěstování vinné révy“ od předního odborníka na vinařství.
Pěstování vinné révy pro okrasné účely
Pokud jde o pěstování vinné révy pro okrasné účely, je rozhodující výběr správné odrůdy. Pro vertikální terénní úpravy se používá především jednoletá a víceletá réva, bylinná i dřevinná. Je důležité vybrat odrůdu, která je vhodná pro místní klima a typ půdy. Vinná réva obvykle vyžaduje horké a suché klima s teplými dny, chladnými nocemi a nízkou vlhkostí. V těchto podmínkách se obvykle vyrábí hrozny nejvyšší kvality. Důležité je také zvážit účel révy vinné, zda k produkci ovoce nebo čistě k okrasným účelům.
Jakmile je vybrána vhodná odrůda, dalším krokem je navrhnout a postavit nosnou konstrukci pro vinnou révu. To lze provést pomocí různých materiálů, jako je dřevo nebo kov, a může mít různé tvary a velikosti v závislosti na zamýšleném použití a estetice. Nosná konstrukce by měla být dostatečně pevná, aby odolala váze vinné révy a jejích plodů a také jakýmkoli vnějším faktorům, jako je vítr nebo počasí. Je také důležité zajistit, aby konstrukce umožňovala správnou cirkulaci vzduchu a vystavení slunečnímu záření, protože to může mít dopad na zdraví a produktivitu révy.
K udržení a péči o okrasnou révu je nezbytný pravidelný řez, hnojení a kontrola chorob. Řez by měl být prováděn v období vegetačního klidu, s výjimkou lokalit, kde vinici ohrožují pravidelné a silné mrazy. Hnojení by se mělo provádět během léta a hnůj nebo kompost by měly být vykopány na podzim spolu s malým množstvím kombinovaného hnojiva. Důležitá je také kontrola chorob, protože réva je náchylná k různým houbovým chorobám. Proti těmto chorobám se doporučuje pravidelně ošetřovat, aby nedošlo k poškození révy. Při správné péči a údržbě může okrasná réva přidat krásu a zajímavost každé krajině a zároveň poskytnout potenciál pro produkci ovoce.
